酒店PT就是指在KTV酒店從事part time兼職、兼差的八大坐檯公關,PT班的好處除了可以自由排班外,更可以顧全原本的生活型態。
因此對於學生與上班族有更佳的應徵就業條件,目前全台酒店都有招募PT班的陪酒小姐職缺。
只要年滿18不過胖、且主動與活潑的女生,都可以透過酒店經紀人來理解這份高時薪的工作。
(點選下方標題,可直接瀏覽段落文章)
7.#酒店薪水算法:
12.#酒店有單純的嗎?!
13.#如何選擇好的酒店經紀?
14.#酒店活動有哪些?!
17.#酒店公關PT職缺全解析,「不用拚酒、不會打扮」也能輕鬆應對!
18.#酒店PT的規定有哪些?
19.#酒店經紀人為何建議PT公關,報班最好包括週一、五、六呢?
20.#KTV酒店術語,如「10-5」或「5-1」是什麼意思?
23.#酒店經紀人,為何會建議新人公關準備NuBra與安全褲呢?!
文章最後更新日期:2024/07/04
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◎酒店上班時間能很彈性嗎?一周要上幾天班呢?
若有特殊狀況,可協商<一週2天班>
【建議一周上3~4天班最佳!】
即使完全沒經驗的新人,在入行1~2個月後,建議可穩定報3~4天班(可隔週輪替)。
原因如下:
1.低於此上班天數,相對收入變少,無法減輕經濟壓力。
2.多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。
3.天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低。
4.畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的(真心體會!)。
5.休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。
常見到剛入行或個性急的公關,會連上5~6天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」。
往往這周上六天,下週身體狀況撐不住就休一週,相對酒店收入並沒有提高,反而身體搞壞、且充滿負面情緒。
「細水長流」才是在酒店兼差穩定增加收入的最佳方式,而我們比照20年來的大數據,也是如此。
若是真的急須用錢與身體狀況許可,是可以和店家協調「加班」(在沒有欠班下,如坐完1桌就下班等)。
在八大潛規則只要【事前】協調都可以談,因為「制度是僵固的,人是靈活的!」
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◎KTV酒店營業時間說明(午/晚場)
酒店雖然有分「午、晚場」兩種營業時段,但對酒店公關沒有任何影響,如薪資算法、坐檯方式、穿搭打扮等都相同。
而酒店主要生意量來自「晚場」,因此增設「午場」只是輔助角色(我們有專文說明),所以「午場」的差異在提供優惠給客人來促進消費,
如免收包廂人頭費、招待洋酒等。
1.目前有三種時段可以選擇【午場/晚場/午場跨晚場】
2.午場營業時間為14:00~15:00開始。晚場營業時間為20:00~21:00開始,隔日早上07:00結束當日營業。
3.不論午、晚場,公關當天上滿6~7個鐘頭即可,時段可以任選,沒有午、晚場的限制。
例如:
●下午15:30~晚上22:30
●傍晚18:00~凌晨01:00
●晚上21:00~凌晨04:00
●晚上22:30~凌晨05:30
註:
1.特殊班別皆可事前協調。
2.雖然已到下班時間,但除「門禁」外,客人未買單前,不能擅自「卡檯」,要坐到客人離場。
3.「門禁」:是指公關到職前已協調的特殊班別,只要下班時間一到,不論是否正在坐檯,行政人員會抽調公關離開包廂。
由於幹部會事前告知客人,公關可能會中途離開,為避免掃興,有些幹部、客人會拒絕排檯,多少會影響公關節數。
4.酒店皆以晚場為主,晚場收入相對穩定!(我們有專文說明)
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◎午場的時段和限制,以及優缺點為何!?
會選擇上午場的姐妹們,許多是為了照顧小孩或避開家人、男友的疑慮。
1.店家開設午場原因:
●分攤晚場的營運成本(如房租和水電費用)
●避免客人和業績幹部的流動(客人會因故提早消費,怕流失到其他店的午場)
因此午場可以說是附屬,各店還是以晚場為經營主力。
2.為何午場的生意只是晚場的2~3成呢?!
●一般商務客於5點下班,7~8點用完晚餐,大約9點到店內消費(這是最單純的消費客層)
●下午的客人,可以說相對特別(就如同妳不會凌晨2點去超市買菜一樣... 就是怪!!)
所以午場的生意量較少(收入也可能是晚場的2~3成)。
3.一般午場的時段為何?
●下午3~9或4~10或5~11(最少要上6小時)
4.註:
●必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消費到10點半 妳要坐到該客人離場,不能中途卡檯)
●若堅持9點離開公司,則有些店家於7~8點左右就不會安排妳看檯(對收入有很大影響)
●門禁:有些店家或客人,會接受公關於9點不論理由可止檯、且直接下班。
●許多公關彈性選擇「午場跨晚場」加班(一星期加班晚場2~3天,該桌結束後,可隨時下班),好增加節數。
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◎八大職缺-種類與坐檯內容(酒店/紓壓會館)
<店面+固定地點有4種>:
●「禮服酒店」:
禮服店較適合無經驗的新人,而且沒有秀舞。
穿著以緞面、合身、開領、無袖的短禮服為佳。工作內容以包廂氣氛熱絡為主,強調與客人間的互動,如唱歌、喝酒、桌面服務等(我們有專文提到)。
商務客層約占6~7成。不像便服店的條件要求相對較高,也沒有便服店「拚框」的競爭壓力。
●「便服酒店」:
便服店的商務客更多,所以公關們都非常自律,會用心投資自己與經營客人,也是各方面要求最高的酒店類型,除了體態、臉蛋高標準外,也講求談吐與手腕,公關彼此競爭激烈,生存難度相對較高,而坐檯模式與禮服店相同。
●「制服酒店」:
制服店的消費客層較年輕也多元化,各式各樣的客人都有。
在制服店雖然不需要亮麗的外表,但公關們妝感比較濃厚,制服以性感兩截式爲主,包廂服務強調主動與炒熱氣氛,客人作風比較親切、直接。
●「舒壓會館」:
與酒店不同的是,舒壓會館都是「一對一」在包廂內幫客人按摩。因特有「預約制」,所以每位「舒療師」會培養自己的特色來增加客源。
另一優點是【不用喝酒、上班時段彈性、早班客源充足】等,在上班20天的情況下,不包括小費,基本薪資大約都在15萬以上。
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◎我不太會喝酒與打扮,如何在酒店坐檯呢?!
大多數人誤以為當公關酒量一定要很好,其實90%的客人是來應酬談生意,並非找小姐拼酒,況且酒錢也不便宜啊!
而客人們把酒言歡時,妳只要在旁當忠實的聽眾,作為客人傾聽的對象,提供他們情緒出口的平台,做好基本的「桌面服務」就好,而妳可以優雅的在旁附和。
至於喝酒的機會,並沒有想像的多,我們也會教導如何「閃酒」或排換資深公關來應付拚酒桌,我們更會教妳增加節數的「坐檯技巧」。
而穿搭打扮不外乎就是衣、髮、裝與小配件,店家都有專屬彩妝師和髮型師。
至於服裝的問題,禮服店有提供小禮服,可省去治裝的煩惱。
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◎KTV酒客消費時間,平均一桌是多久呢?!生意量最穩定是哪個時段呢?!
◎前言:
酒店消費主力為朝9晚5、周休2日的人士為主,包括上班族、高階主管、中小企業老闆等,有家庭或女友的客人,反而是「六、日不會消費」。
而一~五大都在用完晚餐後,於20~23點陸續進場。
◎約65%左右的客人是消費2~3小時,生意量最高時段落在22:00~02:00
原因如下:
1.預算限制。
2.時間限制(如隔天9點上班,不能太晚回家)。
3.突發狀況(如女友、太太來電)。
4.因警察臨檢中斷消費。
5.與幹部或客人自己內部有糾紛。
6.許多是「續攤」消費,部分客人早已不勝酒力。
7.消費過程不順利,如公關和客人互動不佳、少爺送餐送酒過慢等。
8.現場公關人數太少,導致包廂內只有少數客人排定公關,其餘者想離席或換店消費。
9.原本指名坐檯的公關,因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯,因此意興闌珊提早結束消費。
10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主,現場注重氣氛熱絡,若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。
◎結論:
若平均一桌為3小時(18節),收入約3,000元上下,這顯然是非常不夠的,因此我們有專文提到,如何增加節數與坐檯機會,讓妳成為紅牌公關。
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◎酒店坐檯薪水算法:
酒店計薪方式是以節為單位,10分鐘算1節。
除酒店類型(禮、制、便服)發放條件不同外,不同店家與不同經紀公司都會有差異,因此到職上班前,需了解該店的薪資條件。
《以新人沒八大經驗、外表條件中等,也沒有【特殊服務】的保守估計,一天坐檯約五小時 (30節),再扣除店家每日會酌收,200~350元不等的清潔費來試算》
△計薪有以下3種方式: (不包括日保薪資)
A.依照天數多寡,有不同級距(俗稱跳砍):
如一周三天班為170元/節,四天175元/節,五天180元/節,換算時薪為1020元/1050元/1080元。
◎例:一周上4天班,1天平均5小時。
試算:4天*5小時*1050時薪=21,000周薪,月薪約84,000元。
B.不論天數與是否請假補班,一律直走價:
如1節150元,不論一周上1天還是6天班,時薪就是900元/小時,這模式較適合PT班。
◎例:一周上4天班,1天平均5小時。
試算:4天*5小時*900元=18,000周薪,月薪約72,000元。
C.需前一周報班別,當天未到算請假,需當周擇日補班:
(補班日節數金額會調降),若延到隔周,部分店家有罰則。若已完成固定班別,而再多上的加班天數,節數算法普遍較高。
如三天班150元/節,四天班160元/節,五天班170元/節,請假補班為130元/節,加班為180元/節,換算時薪分別為900元/960元/1020元/780元/1080元。
◎例:原本報一、二、四、五共4天班,但周四請假選周六補班,一、二、五是以1節160元(時薪960元),週六補班1節130元(時薪780元)
試算: (3天*5小時坐檯*960元時薪)+補班(5小時*780元)=14,400+3,900=18,300周薪,月薪約73,200元。
※註:上述薪水試算,是指完全沒有【特殊交易】與【無經驗新人】的收入,且一周只上4天班,等同月休12天,這樣的上班工時算是低標準。
許多人覺得做酒店小姐有風險,不可否認這工作比當OL有挑戰性,若妳會避免與拒絕S(我們有專文提到),在包廂坐檯就只是倒倒酒、唱唱歌,也沒人能夠勉強妳。
每位公關節數多寡高低,就看個人調整與努力,有的三天打魚兩天曬網,或是條件真的太差,節數自然衝不高以外,只要妳透過經驗的累積與用心,就可能成為紅牌公關。
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◎可以酒店現領、當日領或隔日領嗎?
會有「當日領」或「現領」的要求,除了急需用錢外,就是擔心做白工領不到錢。
其實這是多慮的,現在即使坐檯10分鐘也是會發放薪資,只是各店的計算方式與發薪時間略有不同。
在都會區酒店裡,只要有實體店面與完整會計制度,無論是便服店、禮服店、制服店或是鋼琴酒吧的薪水都是【周領制】,
比如這周的節數總計,不論天數統一於下周四請領。
「現領」與「當日領」主要有2種方式:
一是現場會計透過節數差額,協助作業。
二是由經紀公司代墊,於「周領」時再多退少補。
◎原因如下:
1.「現場會計」只負責客人結帳,白天「總公司會計」才是核算公關薪資。
2.「控台」任務是核算客人消費,且「控台」於凌晨6點打烊前才會總計節數,
若上百位公關下班時間不一,都要詢問詳細節數,這樣會干擾作業,所以當天節數都是大略估算。
3.店家不會準備太多現金,避免風險過高。
4.薪資會有如清潔費、髮妝費、內務櫃等扣項,所以無法第一時間統計完整金額。
5.「周領」與「現領」的差額,如周領1節180,現領/當日領只有150。一是補貼現場會計的作業金,二是預留差額避免會計貼錢。
如妳只上一天班,之後核算有誤而離職聯絡不上。
6.部分店家隔天才會確認統計,所以稱為「隔日領」。
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◎酒店PT前,應該要了解的16項須知
1.自己能接受的工作時段與酒店坐檯方式。
2.家人、男友知道在酒店工作後的因應方式。
3.得體的裝扮。
4.找一家對的酒店經紀公司。
5.詳細了解店家規定與制度。
6.了解薪資如何發放。
7.務必斟酌自己酒量。
8.了解妳身旁的客人。
9.酒醉避免隻身回家。
10.酒店包廂內,避免和客人同進廁所。
11.和客人外出時需"定點"和"安全"回報。
12.別以為有錢、有學歷、有地位就是好客人!
13.不用告訴客人太多自己私事(網路世代,資訊容易會被搜尋)。
14.嚴守店家規定,與客人外出時,不要去讓人誤會的地方(密閉或私人空間)。
15.酒店首重人際關係,一切以和為貴,凡事可透過經紀公司協調或扮黑臉。
16.「業績幹部(常董)」和客人相同立場,務必謹慎對應,或尋求經紀公司建議。
註:以上概念,我們都有專文提供細節說明,且24小時線上、電話專人解析。
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◎如何增加酒店收入(節數)?!
除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到)。
有以下方向:
1.請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走鐘」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚。
2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。
3.嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。
4.多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。
人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。
5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?
而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。
因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。
酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽跑。
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◎酒店小姐如何因應:客人看檯時一直「打槍」呢?!
◎前言:
以都會區中大型禮服店【看檯制】為例,每家公關編制約150~250位,這也是「業績幹部」向客人宣傳的重點,所以客人相對期望值較高,想多看多比較。
◎客人想法:
1.拒絕女人的快感。(註:不可取!)
2.公關看檯「打槍」不用付出任何成本。
3.同行者的無形壓力,如上司與下屬的客套承讓。
4.有限的預算,又不願意花【點檯、小框】等額外費用。
5.總覺得下一批的公關更優,所以往往空檯公關都看完後才會決定。
6.原有指定公關,但該公關未到班或在別桌,所以不太會選擇其他公關。
◎公關因應:
1.保持自己的最佳狀態。
2.經營客人讓自己被「點檯、小框」。(我們有專文提到)
3.一直亂「打槍」的客人,許多是小器不大方,沒坐該桌不見得是壞事。
4.店家會「推檯」讓公關先坐3節,幫忙倒酒等桌面服務,要把握表現自己的機會。
5.記得平常心面對,多看檯雖然被打槍,但反而增加看檯機會。當天【坐檯總節數】才是重點,「被打幾槍」一點也不用在意。
6.「眼神對焦」是心法,當客人眼光和妳對眼時妳才笑,不用刻意的表現,做自己大方即可,若不是客人心儀的對象,表現過頭客人也不選妳坐檯。
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◎KTV酒店有單純的嗎?!
這是見仁見智的看法,酒店是否複雜,取決於妳的態度與動機!
「勾肩、搭背、摟腰、擁抱」在公司行號是『性騷擾』,而在八大行業是『剛好』」。
因此酒店時薪是一般工作的8倍以上(時薪1020~1200元)
簡單來說,是妳想「交換」什麼?!妳願意拿什麼「交換」?!
酒店工作內容很單純,主要是「桌面服務」而已(他篇文章有詳細說明)。
但「一樣米養百樣人」,10位男客就有10種應對方式,然而最難捉摸就是人性,若妳了解其核心價值,其實就可輕鬆面對。
透過「彩券理論」可以說明酒店結構。比方妳期待中頭彩,明知機會渺茫,就算知道每期得主不會是自己,仍然會心動地下注,屢敗不爽。
除了得獎機會比雷打中還低,但過程中會滿足妳成為富婆的希望。
所以買「彩券」就是買「希望」,而下注後、開獎前就是「曖昧期」,以上也可套用在酒店模式。
而酒店主角是「女公關」與「男酒客」,核心就是買賣「曖昧與希望」。
以禮服店不脫不秀來說,主軸為女孩「販賣虛情假意」,男客是「得到戀愛感覺」,這戀情通常只維持幾小時,最多1~2個月就結束。
當下也許會有甜蜜的錯覺,但離開包廂後雙方關係就歸零了。
「女公關」與「男酒客」是否會彼此找到真愛?就看妳中頭彩的機率了。
更何況在八大認識,就如同大部分中頭彩的得主,幾年後就恢復原狀了。
酒店會「不單純」是,雙方想越過對方的底線或得到更多。
如「遇到好客人,想要他再度消費」、「除了檯費外,還要男客買包送妳」、「妳想在家陪男友卻說生病要客人買『全場』」等等,
當雙方的要求超過原有的規則時,就會產生「複雜化」,而「紅牌公關」的手腕就是把複雜單純化。
也許妳會問,我即使不犧牲,也不想違反我的尺度,一樣可以賺到錢嗎?
「當然可以!就如男客明知買彩券不易中頭獎,即使花大錢也樂此不彼,原因是這過程中帶來無限希望!」
因此端正自己的心態,才是讓自己所處環境相對單純。
妳的「要求」越大,相對要「交換」也會越多。
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◎如何選擇好的酒店經紀?
<注意1>:
先透過線上或LINE作為初步的了解,且多找幾家酒店經紀來諮詢比較,貨比三家不吃虧。
多看、多聽、多問,最後再做決定。當然,務必多給自己一點時間,酒店應徵切勿急躁。
<注意2>:
觀察經紀公司回覆訊息的效率與態度(如耐心、專業),而不是一味催促妳上班。
<注意3>:
決定經紀公司後,可準備相約面試,一定要約在公共場所(如捷運站出口或星巴克),別直奔對方私人辦公室。
<注意4>:
表達自己的需求(如能上幾天班?期望收入?酒量欠佳如何因應等),讓經紀公司幫妳分析適合的酒店類型。
<注意5>:
詢問薪資結構與發放時間。
<注意6>:
不需簽合約、不需押證件、不需拍照片。
<注意7>:
要求經紀公司協助上班時的裝扮。
<注意8>:
除了聽取酒店工作的好處,也要經紀公司提出相對的缺點評估(天下沒有白吃的午餐)。
<注意9>:
一定要「看3~5家店」的環境後,再決定下一步。
<注意10>:
試做兼職1~2周後,再逐步調整為正常班。
<注意11>:
新人期間保持觀察的態度,若遇到問題未獲得解決,就要考慮是否「換店、換經紀、離開八大」。
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◎酒店公關如何因應各項酒店活動呢?!
近年來,因八大行業低迷的市場環境下,店家為了刺激消費,會舉辦活動來提高生意量(很多是由公關承擔部分費用,實屬無奈)。
店家為了避免公關因壓力「躲活動」,想離職或休息幾周,通常會有相關規定與要求,且會事前公告。
如同百貨公司辦周年慶(就像店家辦活動),常駐廠商(酒店公關)是要提供折扣配合活動,
雖然有送消費者折扣(如摸彩券等),整體而言公關於活動期的收入會增加3~4成。
◎酒店活動名稱(年初到年底):
1.春酒。
2.西洋情人節。
3.白色情人節。
4.端午和中秋等連假。
5.海灘之夜。
6.馬甲之夜。
7.七夕情人節。
8.周年慶。
9.聖誕節。
10.尾牙。
◎酒店活動內容與規定: (每次活動擇以下2~3項不等,甚至有店家只發獎金,沒有壓力)
1.活動期約3~5天不等。
2.禁休檔(排休假)、禁下檔(無故離職)。
3.向客人販售3~5000元摸彩券(公關有相對抽成獎金)。
4.節數壓力:X框、X訂桌、X帶進、活動期需X節以上。
5.達到要求標準(如總節數前五名),會再額外發放獎金。
6.髮妝要做造型外,有時會購買單一活動服(如賽車女郎之夜)。
7.節數增加:如客人原大框需買10小時,活動期間須加買1小時。
8.上班天數增加、時段提前(如原三天班改為四天班,晚上10點班改為9點到班)。
◎註:
1.平均2~3個月會辦一次活動。
2.上述活動,店家也會投資成本,如送酒、抽獎的方式來配合。
3.大部分店家一年辦活動約4~6次,近年來已有「只發公關獎金,沒有壓力!」的趨勢。
4.以情人節與聖誕節來說,此時期幾乎每家店都舉辦,即使「換店」也是會遇到相似活動。
5.活動規定與內容看似壓力大,但活動期間公關的節數都會提高3~4成,再者店家不願意一次活動而流失許多公關,因此在活動期快結束時,可由經紀公司代為出面協商即可。
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◎酒店小姐如何安然退場?
有些女孩擔心一旦入行就離不開,以下分享多年經驗談,讓妳完成目標後,華麗轉身離開八大。
1.「設定明確的數字」:
在酒店中,清償大筆債務或存一桶金都不是難事。
但一定要給自己具體的目標,比如說『存30萬到日本遊學,存60萬開一間美甲店,存250萬付房貸頭期款』,有了具體【數字】目標後,妳會更有動力面對每天的挑戰。
2.「給自己一個期限」:
女孩青春不等人,不論是短期、1年或3年,有了【數字+期限】,妳便可回推每月或每週的存錢金額。讓自己花錢有節制、存錢有動力。
比如要給自己1年時間,準備60萬開美甲店,那每個月須存5萬或每周存1萬3千元,就可以達成目標。
3.「要堅持財務紀律」:
若是賺得多、花得多,辛苦只換一場空。『養成記帳習慣』是未來美好的開始,適當獎賞自己是必須的,但過度浪費就不是好習慣,能存下來才是真正屬於妳的錢。
4.「不動搖的價值觀」:
在酒店裡大家都是過客,沒人願意逗留太久,如果心態不正確,不管做什麼職業,終究會荒腔走板的,只要不犯法,不去踩線犯規,在這界限之內就『用力的賺、狠狠的存』。
因為在酒店工作只是跳板,當目標達成時,當然頭也不回的轉身離開。
5.「杜絕不良的惡習」:
『絕對不能碰-毒品/賭博/小白臉』。有遇到任何形式的壓力,請尋求家人、好友與經紀人的協助,切勿染上惡習。
◎再看看其他文章,能提供妳不曾想過的資訊,想進一步了解,可隨時加LINE聊聊!
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◎除了在酒店賺錢,還有其他選擇嗎?!
如何「換店」或「離開酒店」轉換到其他八大業種呢?!
《原因與現況》
在目前酒店市場同質性高的削價競爭下,每個角色都是辛苦的經營方,從金主、行政、幹部、經紀和公關,各個苦不堪言,這也是禮、制服業績店長期所衍生的負面條件,因為各店差異性小,例如當A店有新行銷策略,半小時內就會傳到B店(因兩店有相同的幹部與經紀合作、甚至行政流動率也大),且B店在下周就可進行類似活動來爭回客源,導致幹部與客人沒有店家品牌的忠誠度。
也因為這樣低迷的市場環境下,店家為求利潤最大化,所以會不停地舉辦活動來帶動生意量(很多是由公關承擔部分費用,實屬無奈),與酒店公關們有關的,舉凡從年初就開始的「春酒、西洋情人節、白色情人節、端午和中秋等連假、七夕情人節、周年慶、聖誕節、尾牙、外加如夏季海灘或馬甲之夜」,幾乎每隔1~2個月就會有中大型活動,且公告千篇一律是禁休禁下,與多上且早到的天數限制,除了髮妝要做特殊造型外,必要時還要購置單一活動服,最怕是賣3~5000元禮券,和幾大框、幾小框的節數壓力。
重點是把消費者胃口養大後,店家與公關再怎麼努力,也滿足不了客人的比較心態,最後壓力還是會落在最基層的公關身上。
網路世代,每位客人認識3~5個幹部以上是常態(同桌3人就有10幾個幹部資訊可比較了,還不包括外圍小蜜蜂們),而幹部隨時有固定3~5家類似店的帶桌去處,店家為了爭取業績,往往只能無奈配合客人單方面無理的要求。
《目前市場類似超商模式》
目前市場制度已屬僵化,舉凡回單金額、看檯模式、1節10分鐘、包廂小費等,都不會有大幅度的改變,就如同我們之前文章說到類似「全球化、WTO模式」,簡單的比喻就如同5大連鎖超商(小7、全家、萊爾富、OK、福客多),其中產品價格和服務沒有太多差異性,櫃台人員的工作內容也一樣,所以超商櫃台人員,很像公關的處境,雖然容易跳槽但薪資僵化,即使遇到奧客也都是第一線的公關來面對,即使做再多折扣與額外服務,客人也覺得是應該的。
所以公關遇到瓶頸即使換店,也難有太多的突破。
有沒有辦法改變這僵化的狀態?!
有的,我們以【舒壓館】為例,提供其他方向來擺脫此窘境。
《開心快樂賺到錢》
我們團隊提供2個改變方向,一是傳統方式為自我成長與突破(我們文章很多,可以往前看或到我們官網了解。),二就是創新模式(更換到不同類型),我們這裡說的換跑道不是單純換同性質店,如同現在的電商模式取代實體店面,uber顛覆計程車的運作。
也就是新的遊戲規則,店家才有正常利潤,公關們才可以雨露均霑,把利潤其大化,把資源重新配置,錢花在刀口上。
◎以下以【舒壓館/養生館】說明:
1.裝潢極簡化(客人是找公關不是找裝潢),可降低成本,店家回收率快,經營壓力小,更不會轉嫁給公關。
2.包廂數降低至一半以下,以往業績店要衝高生意量,相對要更多的行政、更多的包廂,在生意流量不夠時,反而造成店家龐大的成本開銷。
(據聞有店家勉強開設午場分攤成本,但嚴格控管空調開關,這都已經捨本逐末了)
3.預約制的變革,讓店家、幹部、公關與客人都可以事先安排,而不是像業績店,每天定死板的到班人數,但生意不佳時又要放休,難以在客量與公關數取得平衡,總是顧此失彼。
4.強調不辦無謂的活動,因為辦活動就是要花重本,但最後還是會轉嫁到公關身上,因為客人胃口已養大,無感!
5.店內不賣酒,酒後紛爭多,雖然帶來販酒收入,但處理紛爭的無形成本,不見得就比較划算。
以上只是列舉與舊模式不同,但已經帶給公關許多好處與方便。
因為新模式創造友善的工作環境,相較會聚集更多優質公關與客人,形成正向循環,在利潤模式尚未被打破前(削價競爭),公關才有更好的薪資條件,也不會有過多的莫名壓力。期望未來八大有更多創新式破壞的模式出現,讓大家都獲得好處。
「好的經紀團隊,是要引領女孩們到優質的工作環境。領先業界、自我要求。」
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◎酒店公關PT職缺全解析,「不用拚酒、不會打扮」也能輕鬆應對!
1.「酒量不佳?不用擔心!」
大部分客人來KTV酒店是談生意,並非只是狂歡猛飲。
酒店小姐不需要擅長喝酒,做好『桌面服務、點歌伴唱、互動聊天、熱絡氣氛』即可。
2.「打扮困擾?讓專業的來!」
有駐店彩妝師和髮型師,讓妳煥然一新。
也有提供小禮服與各樣飾品,讓妳省去治裝的煩惱。
3.「KTV公關,不是想像中的負面!」
3.1『超高薪水』: (時薪1,320元或日保7,000元起)
作為KTV公關,妳將在短期間賺快錢,滿足妳經濟上的需求。
3.2『安全工作環境』: (合法執照店家)
我們提供合法的上班環境,也有駐點褓姆貼身照應,讓妳能夠專注於賺錢,無後顧之憂。
3.3『彈性上班時間』: (PT自由班)
自選工作時段,讓妳能夠更好地安排自己的生活,兼顧家庭和賺錢之間的平衡。
3.4『專業培訓』: (20課職前教育)
我們提供全面的新人職前養成,包括坐檯技巧、形象談吐等,讓妳在上班中更加自信、出色。
3.5『全方位人脈』: (華麗轉職)
作為KTV公關,妳會接觸各行各業的成功人士,來擴展人脈與見識,對未來轉職非常有幫助。
4.「貼心叮嚀」
4.1『免拚酒』
大家對酒店公關總是有著許多誤解,覺得一定要擁有高超的酒量。
但事實上,大多數客人並不是為了拚酒,而是在包廂中『搏感情』或『釋放壓力』。
妳的角色不必是酒量高手,而是當一位美麗的聆聽者,讓客人們有情緒宣洩的空間。
更重要的是,星願酒店經紀提供專業培訓,讓妳在應付客人時游刃有餘,也會教妳閃酒技巧,讓妳自信面對任何場合。
4.2『專屬造型改造』
想必新人也關心穿著打扮的問題。
不用擔心,專業的彩妝師和髮型師,會為妳量身定制最適合的妝容和髮型。
此外,我們還提供精選小禮服,省去了菜鳥尋找服裝的煩惱,讓妳展現最佳狀態。
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◎酒店PT的規定有哪些?
酒店打工普遍來說,是指在KTV夜總會從事兼職PT的坐檯陪酒公關,這樣可以兩全原本的工作與生活,並且增加一筆不少的收入。
因此吸引上班族與學生族的年輕女孩前來面試應徵,也是目前八大KTV酒店招募酒店小姐職缺的主要人力資源。
台灣北中南的各大KTV酒店,對於PT班有不同的定義。
舉例來說,台南市酒店對於一週未滿5天就算PT班,薪資算法也會不同。
而台北市八大酒店可以接受一週一天班,而新竹市區的KTV酒店,9成店家只接收一週三天班以上。
報班模式為本週四前,向公關經理呈報下週班次。
所以星願酒店經紀公司,建議先無經驗新人,可以在PT班適應後,再正式上檔轉正職。
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◎酒店經紀人為何建議PT公關,報班最好包括週一、五、六呢?
「週1」:到班公關人數較少,相對上檯機率變高。
「週5」:全台KTV酒店生意都很好。
「週6」:公關人數不足外,不在意家庭日的單身客會來消費。
公關們一趟路的準備時間+車資+髮妝等開銷,所費不貲。
所以經紀人都會建議盡可能排這幾天,讓效益最大化。
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◎KTV酒店術語,如「10-5」或「5-1」是什麼意思?
這是公關上、下檯的時間單位。
因為KTV酒店有分為4節店與6節店。
以6節店來說就是10分鐘為1節,所以1小時有6節。
▼舉例:A公關在「10-5」上檯,於「5-1」下檯,當天總共坐幾節?!
「10-5」是指10點50分、「5-1」是指5點10分。
所以A公關是10點50分進包廂,於5點10分出包廂,總共坐檯6小時又20分鐘,也就是380分鐘,在酒店的計算單位就是38節。
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◎酒店PT班公關到底要不要經營客人呢?
女孩們千萬別妄想,客人會對妳有「忠誠度」!
男人本來就是喜新厭舊,而且在「金錢交易」的酒店更是明顯。
有的客人還會故意安排2位公關同時坐檯,讓小姐之間互相較勁。
只有約20%的客人可以嘗試經營,但在「執行」固定的SOP後,就採取「被動」的平常心就好。
在八大工作賺錢,誰「太認真」,誰就認輸了。
酒店經紀人總是建議公關:『下一位客人或許會更好。』
酒店賺錢的核心就是「外表與互動」。
只要妳維持比其他小姐更好的體態與坐檯模式,就不用委屈自己去迎合客人。
妳就可以一直維持「紅牌公關」的狀態。
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◎酒店小姐的實際年齡重要嗎?!
星願酒店經紀告訴新人,「一點也不重要!」
在高檔禮、便服店的錄取門檻為35歲。
但現在女性保養與醫美太厲害了,年輕3~5歲根本不是問題。
所以酒店小姐的實際年齡,一點也不重要。
在八大,客人只在意「視覺年齡」。
由於店家不會透漏個人訊息,
而且KTV包廂燈光不會全亮,再加上酒精的微醺作用。
客人不會注意到臉部肌肉的Q彈性與皮膚的細緻度。
因此公關們只要平日有基礎的保養,再配合專業的彩妝。
有心賺錢的輕熟女,在KTV酒店仍會是左右逢源、如魚得水。
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◎酒店經紀人,為何會建議新人公關準備NuBra與安全褲呢?!
由於客人知道便禮店是不脫不秀的類型。
(客人在消費前會詢問坐檯模式,就好像妳不會去麥當勞買滷肉飯!)
但許多無經驗的新人公關仍然會有疑慮。
因此酒店經紀人會建議準備NuBra與安全褲,
(而禮便店不脫不秀,所以對於公關坐檯陪酒,不會有任何的影響)。
加上客人是視覺動物,因此準備NuBra與安全褲,除了可以增加魅力外,也可增加自信心與安全感。
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◎菜鳥公關剛入行,如何讓客人點妳坐檯呢?
1.吸睛的外表與裝扮。
2.許多客人喜歡新面孔。
3.學會看檯技巧(如充滿笑容地與客人四目交接)。
4.自我推薦(有時客人問誰會唱歌?此時可自告奮勇)。
5.幹部推薦(時常保持笑容,讓幹部對妳留下好印象)。
6.行政帶檯向客人的介紹(同事間的人際關係,也是公關上檯的助力)。
◆星願酒店經紀一貫站在公關立場,替坐檯小姐爭取權益,並有20年酒店經驗的錦囊妙計來應付奧客。◆
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聯絡電話 :(02)2567-3577~0936-049-973
(24小時專人接聽,凌晨也不打烊!)
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